食物工作坊招募 | 如何在阳台种出一颗理想中的草莓?

2020-11-25

以下文章来源于北京有机农夫市集 ,作者北小集

北京有机农夫市集

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北京有机农夫市集10周年特别活动「小农餐桌」大聚会
活动第一波 「食物工作坊」报名啦!

11月28日市集10周年活动当天,将有三场精彩的「食物工作坊」“自然之友”与”市集绿主张“发起的「城市小菜园计划」买菜vs种菜!秀阳台赢生态种植礼包!顾问溪青农场王鑫将为大家讲解家庭阳台种植的妙招。


另外,还有布乐奶酪刘阳、北京歌德学院发酵站的陈皮也将和你探索食物不浪费的多种可能。

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「食物工作坊」报名

第一场 11:10-12:00 
农友王鑫:草莓的家庭阳台种植技巧分享
第二场 13:10-14:00 
布乐奶酪刘阳:走进手工法式奶酪的神奇世界
第三 14:00-14:50 
歌德学院发酵站陈皮:康普茶和食物发酵实践分享

工作坊地点:三里屯·那里花园 三层会议室(室内)
参与方式:免费报名,由于场地有限,每场限报15人,需提前报名才可参加。请长按识别上方海报二维码进行报名。

不能到现场的朋友也别着急,还有线上直播等你来!!

(扫描以下二维码或点击“阅读原文”,进入直播间)


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请在工作坊开始前10分钟到达,现场【市集接待处】签到,现场先到先进场。
由于活动免费,场地大小和座位有限,因此请报名者准时参加!迟到者不能入场。

01 草莓的家庭阳台种植技巧分享

分享者:溪青农场王鑫

时间:11月28日 周六 11:10-12:00  


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人称“草莓小王子”的王鑫,对于种草莓有着一套自己开创的管理方法,从土壤培养,水肥搭配到温湿度管控,每一点都与最后的果实养份及口味息息相关。


好吃的草莓怎么来?在家里的阳台种植草莓需要哪些技巧?且听“疯狂农夫”王鑫说说他的草莓种植田野秘籍。工作坊当天王鑫可能还会带少量草莓苗,现场可以买,先到先得。


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02 走进手工法式奶酪的神奇世界

分享者:布乐奶酪 创始人 刘阳

时间:11月28日 周六 13:10-14:00  


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布乐用法式工艺和本地鲜奶制作北京芝士,曾在法国举办的世界奶酪大赛中获三枚金牌和四枚银牌,两款奶酪被收录于英国DK出版社的《奶酪百科》(WORLD CHEESE BOOK)。

03 康普茶和食物发酵实践分享

分享者:歌德学院发酵站 陈皮

时间:11月28日 周六 14:00-14:50  

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Peter Chan | © Goethe-Institut China




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图 | 市集志愿者,市集农友,市集工作人员等

设计&编辑|灵泉



丑食摄影大赛寻人啦!!由于后台技术故障,有两位朋友(微信名为“航”与“元姐”)的投稿未能及时保存,因此也特请两位读者再次投稿参加“丑食摄影大赛”,同时,我们的大赛将还会开放三天(11月25日-11月27日),心动的朋友不要错过呀!!


丑食摄影大赛 | 这个看脸的时代,丑的食物只能被遗弃吗?


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