八位蔬菜朋友,带来八段精彩的内心自白 | 丑食摄影大赛征集倒计时

2020-11-14

以下文章来源于北京有机农夫市集 ,作者北小集

北京有机农夫市集


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北京有机农夫市集官方微信账号。


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现代城市生活中,丑果早已从商场货架上消失,标准化生产的蔬菜水果,变得完美无瑕。消费者对食物的天然长相越发排斥:虫眼、七扭八歪、根须泥土……为了筛选出毫无瑕疵的果实,大量品相不够完美的食物被浪费。

一直在支持生态小农,提倡环境友好生产方式的北京有机农夫市集,从不拒绝略带原始气息的农产品。市集上每日食用的下架菜,即使样子丑陋,也能被同事们轻松变成一餐美味。

在今天,拒绝丑果的原因大家各不相同,但这些原因是否成立?这一次,不如我们一起先听听丑食们自己怎么说。

今年国庆市集在北京嘉里中心成功举办了一场市集10周年之「丑果自白」展。错过了线下观展?没关系!我们把展览搬到了线上,希望让更多人也听听食物们的声音




市集10周年之「丑果自白」展   

本次观展时间约8分钟,请往下拉!



  引 言  

八位蔬菜朋友,带来八段精彩的内心自白!



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是谁定义了这个世界的美与丑?
我们选择食物的标准是什么?
那些被我们抛弃了的食物,曾经都经历了些什么?
自然的馈赠是那么的慷慨与富饶
但是却并不是取之不尽可以任我们肆意挥霍……
抛开对食物外貌的成见
让我们一起认识一下“丑果”的世界……



· 01



Hi,我是长了鼻子的西红柿,是不是很特别很可爱,一直以来我都很骄傲我的与众不同,直到在市场上被你们嫌弃……其实除了长相我和其他兄弟姐妹完全一样,只不过我在发芽分化的时候占了点小便宜,多分化了一个分身让自己更加与众不同一点而已。



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· 02 



Hi,大家都叫我成了精的萝卜,因为跟其他光溜溜的兄弟们不一样的是,我比他们多长出了胳膊和腿儿,其实这很正常啦,每个萝卜生长的环境不一样,我住的那块地里总有些疙疙瘩瘩的小石头,为了避开它们长得更大,我当然要长出胳膊腿儿来跨过他们咯!但是这一点都不影响我的好味道!



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· 03



hi,我是弯黄瓜,因为弯,所以大家都不喜欢我……可是弯又不是我的错!我们黄瓜的祖先本来就是弯的,只是后来你们人类为了运输方便,生生通过杂交改变我们的本性!即便是现在的黄瓜品种,我们一根藤上的兄弟原本也是有弯有直,可是就因为你们不喜欢,我们弯了的兄弟要么被扔掉,要么就被迫使用激素拉直剂! 其实我们弯黄瓜除了弯没啥不好,如果你愿意接受我们,那我就再也不会被抛弃啦!



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· 04



hi,我是一个健康的小苹果,当从我从花蕊中出生的那一刻起,就沐浴着阳光雨露自由自在的生长着,我见识过狂风暴雨,树枝和小石子抽打在我的身上留下了点点疤痕,我见识过调皮的鸟儿,专挑味道好的果子啄上一口,还有各种各样的虫子,清甜多汁的果子也是它们的最爱。面对这些困难挫折,我需要更加努力积攒营养才能健康的长大!终于当太阳晒红了我半边脸庞,我变成一个健康美味的苹果的时候,却发现你们喜欢隔壁那个从小长在袋子里娇滴滴光溜溜的家伙……你们都喜欢她的美貌,却忽视了我经历了风霜积累的风味和营养,难道这就是传说中看脸的时代?



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· 04



hi,我是蕾丝青菜,这么美丽的名字,其实是一个关于分享的故事:我的主人为了我们和你们人类的健康,拒绝给我打药,于是菜青虫就成了我身上的常客,主人说做人不能太贪心,每个生命都有自己的位置和价值,虫子吃点就吃点吧,剩下的也够我们人吃哒,我觉得主人说的有道理,你觉得呢?



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· 06



hi,我是一个歪脖的南瓜,因为长得歪,被大家嫌弃,可是当年出生在叶片下面的我,如果不努力伸长脖子,怎么能探出身子接受阳光雨露的洗礼呢?别看我又弯又长,但是味道一点也不差!



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· 07
Hi,我是一个驼背的西葫芦,小时候因为受伤影响了我生长的节奏,为了愈合伤口不得不弯下了身子,如今我也是一个成年的西葫芦啦!除了腰板没有那么挺拔,我可是很我的兄弟姐妹们一样美味!
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· 08



Hi,我们是土豆兄弟,别看我们个头差这么多,但是都是我们家族的骄傲哟!你们人类都有高矮胖瘦,为啥我们土豆不能长得大大小小呢?我们家族中间因为品种不同,本来就有差别,有的家孩子少,住的土壤疏松宽阔,自然长成大块头,有的家里孩子太多,大家挤在一起就长不大咯,不过大土豆小土豆都是好土豆,快来吃掉我们吧!!



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· 结语



也许这小小的展览,并不能改变什么,但我们愿意从这一小步开始做起,让更多人了解自然生产的世界,对丑陋的果实多一些包容理解,从不抛弃丑食开始,一起构建更健康、更有益于生态平衡的餐桌吧!






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图 | 市集志愿者,黄冰,灵泉等
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